HOKIYAMA HISTOY

    穂岐山刃物の歴史

    穂岐山刃物は、800年以上にわたって受け継がれてきた土佐打刃物の技術、精神、

    そして誇りを今もなお継承し、未来に向けて伝え続ける高知随一の刃物メーカーです。

    伝統的な打刃物作りを守るかたわら、その進化の歴史を途切れさせないために、

    新技術開発にも心血を注ぎ、新素材・新製法への挑戦を続けています。

    穂岐山刃物の歴史年表

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