ハンドル取り付け
ハンドル取り付けは、治具で固定し木製のハンドルに旋盤で穿孔し、リベットをエアプレス機で取り付けます。 和包丁は、ハンドルの穴を熱した鉄で焼いて整えます。歪みを整えながら、柄付け接着します。
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