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    焼き入れ

    プレス抜きしたブレードを800℃(伝統的炭素鋼の事例)を超える温度で焼き入れし、油の中を通し 急冷させる。冷えた鋼をもう一度、適正な高温で一定時間熱する焼戻しという 工程を経ることで、強く、適度に柔らかい、ちょうど良い塩梅の鋼に仕上げる。

    鋼に合わせて炉の温度を微調整を繰り返す。

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